Wieś w województwie zachodniopomorskim, położona na środkowym wybrzeżu, 7 km na zachód od Mielna.  Mały ośrodek wypoczynkowo - turystyczny liczący około 500 stałych mieszkańców.

Dzieje osady sięgają XIII wieku. Dawniej Sarbinowo było rolniczą i rybacką wioską. Dopiero pod koniec XIX wieku zaczęli przyjeżdżać letnicy i osada stała się znanym letniskiem.

Z dawnej zabudowy zachowało się kilka starych domków i pensjonatów. Do najważniejszych zabytków Sarbinowa należy neogotycki kościół z 1856 roku oraz  chata rybacka z 1804 roku.

Zalety tej miejscowości to czysta woda morska, zdrowe powietrze i wesoła wakacyjna atmosfera.
Wzdłuż plaży biegnie ulica Nadmorska przy której skupia się życie towarzyskie letniska.